作者把這些人為什麼會成功總結34個可以做為參考的思考方向，雖然介紹的都是廚師但我想在其他方面也能夠參考。
雖然書裡大部分的名廚都很早就決定人生方向，但這不代表從現在開始就來不及。不如說決定好方向之後踏出去才是最重要的。
裡面也有寫到想要到外國學習的人除了專業技術最好學當地語言，不用到超級流利就是基本能溝通就好，到了國外也不是埋頭苦幹就好，多嘗試多社交，總之有機會就去闖。
也不是非得要出國不可，而是以自己所需要的專業方面來說，若有需要去見識外面的世界那就去嘗試看看。技術方面就不多說，寫在本書裡的都是磨練許久，大部分是專業學校出來後還在知名飯店工作過很長時間才又去進修或到國外磨練。
底下列出本書標題的34個重點，就是書裡粗體字的部分，然而這些項目在其他職業上可供參考的部分就請自己借書來看吧！關鍵是思考和行動。
1比起技術與知識，學習哲學更重要
2保持「好還要更好」的高標準
3追根究底的思考
4讓每一個動作都具意義
5即使是常識也要歸零思考
6別察言觀色，要保有獨創性
7毀譽參半也OK
8別拘泥於現狀，要相信自己
9要當個被動、聽命行事的人？還是要主動出擊？
10要提升的不是弱項而是強項
11能不能打造出屬於自己的名牌
12秉持自我哲學
13有前例可循該感到欣慰
14要當被使喚的人？還是自己站上舞台
15如何度過第一階段，將改變你整個人生
16要確實打好穩固自信的基礎
17努力建立人際關係，打開知名度
18重點不是在名店工作，而是在那裏做了什麼
19擁有強烈的好奇心
20訓練能迅速完成工作
21除了料理（專業能力）外想獲得更多就需要語言能力
16 天前
22不用客氣，無須謙虛，更不要壓抑情緒
23溝通從幽默感開始
24語言不通也不要放棄
25不在同一個舞台上競爭
26樂在受限的環境中
27即使勉強自己也要參加社交活動
28勇敢把自己丟到嚴峻的環境裡
29把自己逼到退無可退的絕境
30用反推方式來思考工作的地點
31入境隨俗的管理
32了解別人的三星與自家餐廳，還有用人的差異
33領到者該做哪些事
34重新檢視獲得哪些好評
如果有覺得重複或是反覆說詞不知道該參考哪一條的時候，那就是要自己思考的時候。
還不知道對自己來說的成功應該如何定義，上面的這些成功方法也並非全盤認同，但一直嘗試一直思考的話，總會找到屬於自己的定義吧！
如果已經下定決心，想要獲得如同書裡15位廚師一樣的成功的話，不妨參考這些人的路線吧！以上